ข่าวสารปศุสัตว์เขต 3

       
วันที่ 3 มีนาคม 2568 นายสัตวแพทย์อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการกรมปศุสัตว์ ตรวจราชการในพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษ ตรวจติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน ชี้แจงแนวทางการปฏิบัติงาน ให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน พร้อมทั้งรับฟังปัญหา/อุปสรรค แนวทางการแก้ไขปัญหาเพื่อให้การปฏิบัติงานบรรลุตามวัตถุประสงค์เป้าหมายที่กำหนดไว้ ณ ห้องประชุม สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดศรีสะเกษ
               ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมผู้ประกอบการร้านไก่ย่างไม้มะดัน ห้วยทับทัน ซึ่งเป็นอาหารพื้นถิ่นมีชื่อเสียงของอำเภอห้วยทับทัน ที่สืบทอดกันมากว่า 80 ปี เอกลักษณ์ของไก่ย่างนี้อยู่ที่การใช้ไม้มะดันป่าริมห้วยทับทัน ในการหนีบไก่ย่าง เนื่องจากไม้มะดันมีคุณสมบัติพิเศษ คือ เหนียว ไม่ฉีกง่าย ทนไฟและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวเมื่อใช้หนีบไก่แล้วย่างจะมีกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวอ่อนๆจากไม้มะดันช่วยเสริมรสชาติไก่ย่างไม้มะดันมีความอร่อยและมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่นทั้งนี้ยังมีการหมักไก่ด้วยเครื่องเทศพื้นบ้านซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่สืบทอดกันมาแต่โบราณสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดศรีสะเกษได้ผลักดันให้เป็นสินค้าอัตลักษณ์พื้นถิ่น(GI)ของจังหวัดซึ่งเป็นสินค้าทางวัฒนธรรมที่สร้างชื่อเสียงให้กับจังหวัดศรีสะเกษ

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง

        วันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2568  น.สพ.อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 ผู้ตรวจราชการกรมปศุสัตว์ เป็นประธานการประชุมการตรวจราชการของผู้ตรวจราชการกรมปศุสัตว์ รอบที่ 1 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 เพื่อตรวจติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน/ ชี้แจงแนวทางการปฏิบัติงานเพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน รับฟังปัญหา/อุปสรรค พร้อมทั้งหารือแนวทางการแก้ไขปัญหา เพื่อให้การปฏิบัติงานบรรลุตามเป้าหมายที่รัฐบาล กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และกรมปศุสัตว์กำหนด ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา อำเภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา พร้อมทั้งตรวจเยี่ยมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนธนาคารโค-กระบือ เกษตรไร้สารพิษ ซึ่งเป็นกลุ่มที่ได้รับรางวัลหมู่บ้าน/กลุ่มโครงการธนาคารโค-กระบือเพื่อเกษตรกรตามพระราชดำริดีเด่นระดับเขต ประจำปี 2568 ณ บ้านบุตาล ต.ไชยมงคล อ.เมือง จ.นครราชสีมา  โดยเล็งเห็นความสำคัญในการรวมกลุ่มเพื่อสร้างความมั่นคง เข้มแข็ง สามารถพัฒนาต่อยอดได้ในหลายกิจกรรม
- ด้านเศรษฐกิจ มีอำนาจในการต่อรองด้านราคาสินค้า เพิ่มช่องทางตลาด ได้แก่ มีการจำหน่ายสินค้าในตลาดชุมชนที่กว้างขึ้น สร้างความมั่นคงทางรายได้ เช่น กลุ่มสามารถวางแผนการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด
- ด้านสังคม มีโอกาสในการเข้าร่วมโครงการสนับสนุน เช่น เงินทุน การอบรมเพิ่มความรู้ หรือเทคโนโลยีในการพัฒนากลุ่ม
- ด้านสิ่งแวดล้อม ลดการใช้สารเคมี ใช้มูลสัตว์แทนปุ๋ยเคมี
ซึ่งการรวมกลุ่มเกษตรกรช่วยให้เกษตรกรมีความเข้มแข็งทางด้านรายได้ การบริหารจัดการ และความมั่นคงทางเศรษฐกิจ เพื่อความยั่งยืนในการพัฒนาอาชีพต่อไป

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง

        นายสัตวแพทย์อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 ผู้ตรวจราชการกรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยหัวหน้าส่วนราชการกรมปศุสัตว์ในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี ตรวจติดตามและประเมินผลการดำเนินงาน ชี้แจงแนวทางการปฏิบัติงานให้เป็นไปในทิศทางเดียวกัน พร้อมทั้งรับฟังปัญหาอุปสรรค แนวทางการแก้ไขปัญหา เพื่อให้การปฏิบัติงานบรรลุวัตถุประสงค์เป้าหมายที่กำหนดไว้ ณ ห้องประชุมสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุบลราชธานี
        ลงพื้นที่ตรวจเยี่ยมกลุ่มวิสาหกิจชุมชนโคนิลอุบล ณ บ้านสร้างมิ่ง ตำบลหนองเมือง อำเภอม่วงสามสิบ จังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อได้มีการรวมกลุ่มในการพัฒนาศักยภาพการผลิตโคเนื้อคุณภาพสูงให้ตรงตามความต้องการของตลาด และได้มีการจัดตั้งเขียงเนื้อชุมชน เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้เลี้ยงโคเนื้อที่ได้รับผลกระทบจากปัญหาราคาโคเนื้อตกต่ำ โดยรับซื้อโคเนื้อทุกสายพันธุ์ มีการต่อยอดผลิตภัณฑ์จากเนื้อโค เช่น  ลาบ ก้อย ต้ม ส้มต่อน ส้มหนัง เป็นต้น และมีเป้าหมายในการขยายโครงการทุกอำเภอในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี    (25 อำเภอ) ปัจจุบันมีสมาชิกเขียงเนื้อชุมชนกว่า 50 ครัวเรือน และรับซื้อโคเนื้อจากเครือข่ายผู้เลี้ยงโคนิลอุบลกว่า 400 ราย เพื่อสร้างอาชีพ มีรายได้ที่มั่นคงให้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืนต่อไป

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง

        วันศุกร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2568  นายสัตวแพทย์สมชวน รัตนมังคลานนท์ อธิบดีกรมปศุสัตว์  มอบหมายให้  นายสัตวแพทย์อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 เป็นผู้แทนเข้าร่วมพิธีเปิดงานเกษตรอีสานใต้ ประจำปี 2568 ณ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี จ.อุบลราชธานี โดยมีผู้ช่วยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ดร.ณมาณิตา กลับบ้านเกาะ เป็นประธานในการเปิดงาน ภายใต้แนวคิด "นวัตกรรมเกษตรเพิ่มมูลค่าเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน" พร้อมทั้งเยี่ยมชมซุ้มนิทรรศการของหน่วยงานในพื้นที่ปศุสัตว์เขต 3 ที่มาร่วมกิจกรรมในงาน

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง