สำนักงานปศุสัตว์เขต 3 ตรวจติดตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมไข่ (GMP) ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา

Twitter

📌“สำนักงานปศุสัตว์เขต 3 ตรวจติดตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมไข่ (GMP) ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา"📌

***************************************************************************************************

 วันอังคารที่ 17 ตุลาคม 2566 นายสัตวแพทย์ชุมพล บุญรอด ปศุสัตว์เขต 3 มอบหมายให้ส่วนมาตรฐานการปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์เขต 3 ร่วมกับกลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา ตรวจติดตามการปฏิบัติที่ดีสำหรับศูนย์รวบรวมไข่ (ศรข.) และตรวจติดตามสถานที่รวบรวมไข่ (สรข.) เพื่อการสืบย้อนกลับโครงการปศุสัตว์ OK  โดยศูนย์รวบรวมไข่ "โรงงานคัดไข่จักราช" รับไข่สดจากฟาร์มที่ได้รับรองมาตรฐาน GAP ไก่ไข่ 100%  ไข่ทุกฟองที่ผ่านการคัดได้รับการฆ่าเชื้อด้วยคลอรีนเข้มเข้น 100-200 ppm. และแสง UV และทำการตรวจสอบความสดของไข่ ค่าความสด (haugh unit) ไม่ต่ำกว่า 65 ที่อุณหภูมิการเก็บไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส  พร้อมทั้งมีการตรวจหาสารตกค้างในไข่ เช่น ยาปฏิชีวนะ สารเคมี สารฆ่าแมลง และค่าโลหะหนัก อย่างสม่ำเสมอ สำหรับภาชนะบรรจุไข่ได้รับการฆ่าเชื้อด้วย UV ทุกคร้ังก่อนนำมาบรรจุ และแยกเก็บในห้องที่สะอาดที่สามารถป้องกันสัตว์พาหะและป้องกันการปนเปื้อน  ซึ่งการตรวจประเมินในครั้งนี้ ให้การคงไว้ซึ่งการรับรอง GMP สำหรับศูนย์รวบรวมไข่

#ครอบครัวปศุสัตว์ ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง