วันที่ 24มกราคม 2569 เวลา 18.30 น. นายสัตวแพทย์อภิชัย นาคีสังข์ ปศุสัตว์จังหวัดสุรินทร์ มอบหมาย นายสุพิน นองมัน หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ พร้อมด้วยนางนงนุช พรรคฐิน นักวิชาการสัตวบาลปฏิบัติการ และมีนางสาวรักษิณา สัตย์ชาพงษ์ นักวิชาการสัตวบาลชำนาญการพิเศษ รักษาการในตำแหน่งผู้เชี่ยวชาญด้านส่งเสริมและพัฒนาโคเนื้อ กองส่งเสริมและพัฒนาการปศุสัตว์ กรมปศุสัตว์ พร้อมด้วยคณะฯ ร่วมกิจกรรมและเป็นสักขีพยาน ดังนี้
1.เสวนาเจาะลึก “การผลิตและความต้องการตลาด เพื่อแลกเปลี่ยนมุมมองระหว่างผู้ผลิตและภาคธุรกิจ โดยได้รับเกียรติ จากวิทยากรและผู้ประกอบการแถวหน้า อาทิ นางดวงใจ หลิน (ผู้จัดการ หจก.เอส.เจ.ดวงใจฟาร์ม) นางมาลัย จงเจริญ (ผู้จัดการ 361 sren beef) นายวิชัย อยู่ปูน (ผู้จัดการ หจก.กัปตันฟาร์มวากิว) นายจักรพงษ์ ส่วนบุญ (ผู้จัดการบารมีบีฟ) ผู้แทนภาคธุรกิจ เช่น บริษัทไทยรัญจวน บริษัทเดอะบุชเชอร์กินซาโด๊ ผู้แทนสหกรณ์หนองสูง ซูโม่ การเสวนาเน้นย้ำถึงการรักษามาตรฐานคุณภาพ และทิศทางการพัฒนาเนื้อสุรินทร์ให้ตรงใจตลาดผู้บริโภคยุคใหม่ เพื่อให้สินค้าชิ้นเอกของจังหวัดสุรินทร์นี้ก้าวไปสู่ระดับสากลได้อย่างภาคภูมิ
2. การลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือ (MOU) ว่าด้วยการแปรสภาพสินค้า GI “เนื้อสุรินทร์” ระหว่างสองฝ่าย ได้แก่:
- ฝ่ายโรงฆ่าสัตว์: องค์การบริหารส่วนตำบลสลักได โดย จ่าสิบโทเจษฎา นพพิบูลย์ ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลสลักได ปฏิบัติหน้าที่นายก องค์การบริหารส่วนตำบลสลักได
- ฝ่ายผู้ประกอบการ: กลุ่มผู้ประกอบการเลี้ยงโคขุนวากิว โดย นางดวงใจ หลิน
การลงนามในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรับรองมาตรฐานสถานที่แปรสภาพโค มุ่งเน้นความถูกต้องตามหลักสุขศาสตร์เพื่อสร้างความเชื่อมั่นในความปลอดภัยให้แก่ผู้บริโภค และผลักดันให้เนื้อสุรินทร์เติบโตอย่างยั่งยืน
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์