"ตรวจติดตาม GMP โรงฆ่าสุกร บริษัท บี.เอส.เอ อุบลกรีนพอร์ค จำกัด จ.อุบลราชธานี"
วันที่ 20-21 ตุลาคม 2568 นายสัตวแพทย์อดิศร ชาติสุภาพ ปศุสัตว์เขต 3 มอบหมายให้ คณะผู้ตรวจประเมินส่วนมาตรฐานการปศุสัตว์ ร่วมกับสำนักงานปศุสัตว์จังหวัดอุบลราชธานี ปศุสัตว์อำเภอเมืองอุบลราชธานี ตรวจติดตาม GMP โรงฆ่าสุกรเพื่อคงไว้ซึ่งการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีสำหรับโรงฆ่าสุกร (Good Manufacturing Practice) และให้คำแนะนำเตรียมความพร้อมการขอรับรอง GHPs เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งครอบคลุมตั้งแต่การควบคุมปัจจัยต่างๆ เช่น โครงสร้างอาคาร เครื่องมือ ระบบการผลิต กระบวนการฆ่า การจัดการซาก การขนส่ง ไปจนถึงการจัดการน้ำเสีย โดยโรงฆ่าสัตว์ต้องปฏิบัติตามหลักสุขลักษณะที่ดีในทุกขั้นตอน เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอันตรายหรือการปนเปื้อนของเชื้อโรค ผู้บริโภคมีความปลอดภัย มั่นใจในขบวนการผลิตเนื้อสุกรและสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกขั้นตอน
ภาพ/ข่าว : ส่วนมาตรฐานการปศุสัตว์
#ครอบครัวปศุสัตว์ “ทำด้วยใจ ทำให้ไว ทำได้จริง"
กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กรมปศุสัตว์